檢驗監測實驗室在專業上涉及到食品化學、物理學、微生物學、分子生物學和食品感官品評等多個學科，在功能上又涉及到給水、排水、通風、排風、強電、弱電、空調、消防、廢氣、廢液處理、集中供氣等復雜的工藝技術，同時還要考慮到環保、安全、可持續性發展等諸多因素，因此實驗室功能布局設計是一個復雜的系統工程。

實驗室功能布局設計要求

1. 環境要求

通風：

實驗室經常由于實驗時間長，人員多和實驗過程中產生一些有害氣體，造成空氣污濁，對人體不利。為了防止實驗室工作人員吸入或咽入一些有毒的、可致病的或毒性不明的化學物質和有機氣體，實驗室中應有良好的通風，必要時應設空調。通風設備有：通風柜、通風罩或局部通風裝置。

溫度和濕度：

實驗室要求適宜的溫度和濕度。室內的小氣候，包括氣溫、濕度和氣流速度等，對在實驗室工作的人員和儀器設備有影響。夏季的適宜溫度應是18～28℃，冬季為16～20℃，濕度最好在30%(冬季)～70%(夏季)之間。

潔凈度：

經常保持實驗室的清潔是非常重要的。室外大氣中的塵埃，借通風換氣過程會進入實驗室，實驗內含塵量過高，空氣不凈，不但影響檢測結果，而且，其微粒落在儀器設備的元件表面上，可能構成障礙，甚至造成短路或其他潛在危險。

2. 設施要求

供水與排水、排污：

實驗室都應有供排水裝置，排水裝置最好用聚氯乙烯管，接口用焊槍焊接。化學檢驗實驗臺有可能都應安裝水管、水龍頭、水槽、緊急沖淋器、洗眼器等，一般實驗室的廢水無須處理就可排入城市下水網道，而實驗室的有害廢水必須凈化處理后才能排入下水網道。

供電：

電力是實驗室重要動力。為保障實驗室的正常工作，電源的質量、安全可靠性及連續性必需保證。一般用電和實驗用電必須分開;對一些精密、貴重儀器設備，要求提供穩壓、恒流、穩頻、抗干擾的電源;必要時須建立不中斷供電系統，還要配備專用電源，如不間斷電源(UPS)等。

供氣與排氣：

實驗室使用的壓縮氣體鋼瓶，應保持最少的數量，必須牢牢固定，或用金屬鏈栓牢，絕不能靠近火源，直接日曬，高溫房間等溫度可能升高的地方使用。實驗室的廢氣的處理，如量少，可直接排出室外;但排出管必須高出附近房頂3m左右，對毒性較大或數量多的廢氣，可參考工業廢氣處理方法如用吸附，吸收，氧化，分解等方法來處理。

實驗室功能布局設計方案

根據理化檢驗科實驗室工作的特性，應創造一個安全、舒適、美化的實驗室工作環境，辦公區域與實驗區域分開，即形成非受控區域和受控區域。

理化實驗室應配置辦公室、檔案室(報告編制室)、收樣及樣品儲藏室、大型儀器室、小型儀器室、天平室(玻璃量器檢定室)、化學實驗及樣品前處理室、電烤室、洗滌室、實驗用水(超純水)制備室、暗房、試劑儲藏室。

非受控區域

辦公室：

供科室人員在工作之余，學習和探討工作中出現的問題。檔案室(報告編制室)用于報告的編制及打印，科室資料的儲藏及查閱。

收樣室：

獨立的樣品存儲室，存儲柜功能區間應劃分清楚，標明未檢樣品、在檢樣品和已檢樣品。樣品室必須干燥、通風、防塵、防鼠。

化學實驗及樣品前處理室

實驗室必須有排風設施，獨立排氣柜，有機、無機前處理分開;墻、地板、實驗臺、試劑柜等要絕緣、耐熱、耐酸堿和耐有機溶劑腐蝕;地面應有地漏，防倒流。設置中央實驗臺的實驗室應設供實驗臺用的上下水裝置、電源插頭。

大型儀器室：

電壓、電流、溫濕度符合要求，需要防靜電地板，溫度控制15～25℃，濕度60～70%。互相有干擾的儀器設備不要放在同一室，檢測無機物質儀器要有排氣斗;檢測有機物質儀器有可調排風罩。

天平室

天平室應有雙層玻璃和窗簾，有恒溫恒濕系統，天平臺必須防震，天平臺放置必須離開墻壁1cm，可購置防震型天平臺或磚砌大理石臺面天平臺。

小型儀器室

小型儀器室應有足夠的電源插座，最好安裝穩壓裝置，配備水池。

IDD實驗室:

為防止交叉污染，有獨立的實驗室，設置獨立的消化柜。

電烤室：

應有足夠的電功率，最好用防火材料做隔斷。

洗滌室：

要有專門清洗玻璃器皿區域，有機分析用的器皿與無機分析用的器皿分開，用于檢測有毒物品的器皿要專用。

實驗用水制備室：

要有防塵設施，工作臺面應堅固耐熱，配設有能滿足制水設備功率要求的電源線路。供水水龍頭應有隔渣網。

暗房：

用于熒光物質、霉菌毒素及避光物質的檢測，既要避光又要通風，最好安裝毒氣柜。

以上便是迪瑞科特小編對“檢測實驗室的設計與布局”的詳細介紹，深圳市迪瑞科特管理咨詢有限公司是經深圳市市場監督管理局批準注冊的專業實驗室認證認可咨詢機構，專門從事實驗室CMA資質認定(含各行業檢測機構，如農產品檢測機構、水產品檢測機構、食品檢測機構)，檢測或校準實驗室的CNAS國家認可(CNAS-CL01等同采用 ISO/IEC17025)等實驗室認證認可咨詢和專業的管理與技術培訓。公司總部設在深圳，濟南、武漢均設有辦事處，為全國各地的客戶提供專業、及時、優質的滿意服務。