質量方針是由組織的最高管理者正式發布的總的質量宗旨和方向，是組織從產品質量要求及客戶滿意角度出發做出的承諾與追求。質量目標是指組織在質量方面所追求的目的。質量目標是建立在質量方針基礎上的，質量目標不能脫離質量方針，更不能違背質量方針，應按照組織質量方針提供的框架來制定，一般采用目標管理方法策劃設定一定的目標，通過目標的分解，落實檢查，考核激勵員工最大限度地貫徹執行質量方針。
1控制要求質量方針的內容設計
(1)質量方針應與組織經營的宗旨相適應。
(2)包括對滿足客戶需求，遵守法律、法規和持續改進的承諾。
(3)提供指定和評審質量目標的框架，即制定質量目標的總體原則以及如何評審。
(4)在組織的高層次包括管理、執行、驗證和作業等都要進行溝通和理解。
(5)組織應適時審查質量方針，對質量方針適宜性進行評審，以適應不斷變化的內外措施。
(6)質量方針的制定、批準、修改等應受控。
(7)質量方針不能是抽象、空洞的，要體現組織的個性、特色、追求和對客戶的承諾。

質量目標
質量目標應與質量方針一致，質量目標應是可測量的，并在質量方針框架內展開。在組織各相關職能和層次上建立質量目標。
(1)質量目標應包括滿足產品要求的產品固有特性或產品所需的過程、資源等要求。
(2)質量目標必須量化，目標是可以測量的，應具有可操作性和可評審性，以確定其實現的程度。
(3)質量目標分解展開到組織的相關部門和層次，下一級必須保證上一級目標的實現和各部門之間的協調配合，使質量目標具體落實，圓滿完成。

質量方針和質量目標的檢查與考核
質量方針、目標的管理是個動態的過程，需要通過檢查考核，不考核就無法獎優罰劣，通過檢查及時發現問題和不足，采取相應的措施，使質量方針及質量目標圓滿地完成和實現。除了日常的檢查外，進行內部質量體系審核、管理評審等都是對質量方針、目標的檢查和診斷。
2制定的原則、依據和意義質量方針和質量目標制定的原則和依據
對質量方針和質量目標的制定作出了明確的規定，最高管理者應確保制定以下幾點。
(1)與組織的宗旨相適應;
(2)包括對滿足要求和持續改進質量管理體系有效性的承諾;(3)提供制定和評審質量目標的框架;
(4)在組織內得到溝通和理解;
(5)在持續適宜性方面得到評審。質量方針必須聯系本組織的實際，方針要具體化，防止口號式、廣告式，要有實質性的內容和含意，作為質量方針文字應嚴謹、準確、簡煉、易于理解，真正起到一個組織質量管理體系的推動力作用，是質量管理工作的“座右銘”。

質量方針制定的意義
(1)方針是指導行為的準則。組織的所有行為，包括設立的目標，選擇的戰略、制定的策略等，都離不開方針的指導。組織的方針反映了組織的經營目的和組織的哲學。質量方針往往成為總方針的綱。
(2)質量方針是統一全體員工質量意識的準則。提高員工的質量意識，是組織質量管理首先要解決的大問題。如果組織的質量意識差，就不可能進行有效的質量管理。
(3)質量方針是處理質量問題的準繩。不符合質量方針的事不能做。即使是文件或程序已經規定了的，凡是與質量方針相抵觸的，不符合質量方針要求的，不管是什么部門制定的，不管是哪位領導決定的，都應當按質量方針的要求修改或糾正，不能允許其與質量方針相抵觸或背離。
(4)質量方針是建立和評審質量目標的框架。
(5)質量方針是建立質量管理體系的基礎。

質量目標制定的意義
(1)制定質量目標能激發員工的工作積極性。對于員工來說，實現質量目標的過程，是自己積極性和創造力發揮的過程，從而提高了他們在組織管理中的地位，因而對職業會增加滿意程度。
(2)制定質量目標能提高檢測水平和服務質量。為了實現質量目標，就要分析現行的檢測和服務中存在的問題，并針對問題根源，采取糾正措施和提出預防措施，以消除不合格或潛在的不合格。實現質量目標的過程，實質上就是質量改進的過程。質量目標的本質是產品質量達到一個新水平的預期標準。實現了質量目標，檢測水平和服務質量也就達到了一個新的層次。
(3)制定質量目標對作業有效性也有積極作用。實現質量目標的過程就是進行質量控制和質量改進的過程。
(4)制定質量目標能提高客戶的滿意度和信任度。客戶是實現質量目標的直接受益者，提高其滿意程度會使客戶對組織今后的檢測和服務工作更加配合。

3制定方法
制定質量方針和目標必須堅持以客戶為中心，以管理和技術為基礎，嚴格執行國家有關法律法規、相關規程和技術規范，不斷完善、持續改進管理體系，保證檢定、校準和檢測出具的數據符合規范的要求，保護客戶利益，為客戶保密，滿足不同客戶的不同需求。
制定質量方針
實驗室制定質量方針時要做到以下4點。
(1)質量方針應該和組織的宗旨相適應，應該符合組織的現實情況和未來發展，是組織管理理念的體現。
(2)實驗室的質量方針要對檢測方法的“準確、科學、先進、有效”做出要求。保證實驗室的公正性。
(3)質量方針的形式應“簡單、豐富、融合”。“簡單”是指條文盡量簡化;“豐富”是指對條文要進行詳解;“融合”是指要包含組織的總方針和其他方針。
(4)質量方針的變化一定要及時，要隨著實驗室的奮斗方向和宗旨的變化而變化。
制定質量目標
實驗室制定的質量目標應具有綜合性和戰略性，要做到以下4點。
(1)實驗室的質量目標應在質量方針的框架下展開、細化和落實，要結合實驗室的實際，應是努力保持和爭取達到的，有一定的前瞻性和挑戰性，避免不能實現的目標。
(2)實驗室制定目標要結合部門目標和個人目標，部門職責和個人職責，綜合考慮并描述，以便統一執行和考核。
(3)實驗室制定的目標要量化、可分解、可評價，要能夠進行考核。
(4)實驗室制定的總體目標必須分解落實到有關職能部門具體實施
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